Wie speichern tamarind paste?

Ich kaufte einige tamarind paste, den anderen Tag, und ich Frage mich, wie soll ich es speichern, sobald Sie geöffnet wird, da das Paket nicht sagen, nichts besonderes. Sollte ich Sie in den Kühlschrank stellen? Speichern Sie in einem luftdichten Behälter? Einfrieren (da bin ich wahrscheinlich nicht benutzen es sehr oft)?

Wie lange wird es dauern?

+336
Jawad Abid 25.07.2012, 07:38:42
29 Antworten

Was auch immer es ist, es ist nicht gut.

Da ist es erstarrt, es sollte ein Kinderspiel sein, zu entfernen, so dass Sie tragen mit Ihrem Leben, Ihren Geist in Ruhe.

+980
NoraRCook 03 февр. '09 в 4:24

Beim braten sehr delikat Essen - besonders Fisch - Sie können nicht schlagen einer beschichteten Pfanne erhitzen. Für alles andere aber, aus rostfreiem Stahl ist am besten, weil Sie die Wärme es ist so viel höher und nicht haben, um sorgen über kratzen ihn.

Ich habe gehört Antihaft-Töpfe und Aufläufe in der Vergangenheit, aber Sie haben sich verschlechtert, ich habe Sie ersetzt mit Edelstahl, da ich konnte sich nicht erinnern, jedes mal war ich froh, dass Sie waren von Antihaft.

+934
DreamFlasher 06.11.2010, 17:12:47

Legende hat es, dass der Erfinder des ring-förmigen donut mit einem Loch kam auf die Idee, weil er unzufrieden war mit der raw-Zentrum regelmäßig donuts.

http://en.wikipedia.org/wiki/Doughnut#History_in_the_U.S.

Nachdem Sie es getan haben durchaus ein paar Donut-Experimenten vor kurzem, es ist wahr, dass Formen, bei denen der Abstand von der Mitte zur Oberfläche kleiner ist, erhöht Ihre Chancen richtig gekocht Donuts. So toroids Sinn machen, aber dann würde so dünne Zylinder.

Sie können jedoch, braten bis die donuts wird kein Loch, die sind gekocht den ganzen Weg durch. Blick auf Berliner oder Marmelade gefüllten Krapfen.

+931
cryptostudent 20.11.2011, 05:27:45

Vor kurzem habe ich jemanden geschickt, um eine Lamm-Schulter braten würde ich in der Regel schmoren, aber die besagte person zurückgegeben, statt mit einer "square shoulder", die eine größere und knöchernen schneiden. Kurz, nur geht es mit einem Messer, was ist der beste Weg zu extrahieren Sie den braten aus dem größeren ausgeschnitten und ist das überhaupt möglich, ohne ein Beil oder Säge?

+911
Raja Puppala 21.10.2012, 02:40:38

Ich habe mir Sitze für sechs Monate oder länger ohne Fütterung und haben noch Leben in ihm.

Nicht so ein alten für Brot obwohl. Eine Gründliche waschen Sie es zuerst. Ansonsten werde es schmecken poop in ein Fitness-Studio Socke.

+881
Adriana Mandjarova 23.05.2012, 08:37:17

Ich lief eine Schule tuckshop und cafeteria für einige Jahre.Die Sicherheit Punkt für Kältetechnik ist 4-6°C/39-43°C. Gefriergeräte sind gehalten, unter -17°C/1°F.

+853
behamin 10.04.2010, 16:38:23

Mein Erster Gedanke wäre Sie über-geröstet der methi.

Bockshornklee-Samen profitieren von einer leichten Röst-oder bhuna, die entfernt den leicht bitteren Kante, die Sie haben - aber, wenn Sie über-tun Sie es, die Bitterkeit kommt zurück mit einer Rache.

Um das Problem zu vermeiden, ich in der Regel hinzufügen von Bockshornklee-Pulver, um meine sauce wie es ist, zu Kochen. Noch entwickelt sich das volle aroma, die Art und Weise. Es fügt eine sehr leichte Bitterkeit, sondern entfernt auch die Gefahr der über-rösten direkt am start & nicht herauszufinden, til ganz am Ende.

Ich bin nicht sicher, es kann 'fixed' als solche, anders als durch einen Ausgleich der [oder wirklich-Maske] mit süße, etwas mehr Säure, oder zu versuchen, es zu verdünnen, in eine größere charge.

+807
Ted Paes 27.05.2019, 12:12:14

Rettich Grüns sind essbar und können verwendet werden, in Salaten, obgleich Sie nicht jedermanns Geschmack (mein Bruder hasst Sie). Oder Sie können versuchen, Sie in ein rühren braten oder Kochen Sie Sie, ähnlich wie Spinat.

Ich war nicht sicher, über die Kohlrabi so sah ich es, und Sie sind sicherlich essbar, wie gut! Ich werde versuchen, einige der nächsten Zeit habe ich einige!

+806
QWSDS 28.12.2011, 07:00:16

Coonass Ei "Sous-vide de Carton"

Ich habe versucht, Gießen Sie das Eiweiß auf der Pfanne, sondern verbrannten Sie in die Pfanne und wurde unflippable. Es endete etwas ähnliches wie Rührei (ich habe versucht, höhere und niedrigere heizt).

Fast wie in Van ' s hier posten, wenn ich auf Arbeit die ganze Zeit, ich aß VIEL Eiweiß. Normalerweise, habe ich ein ei-weiß seperator trennen das Eigelb, und dann spendete ich Sie zu den Nachbarn pye Hund. Aber, wenn Sie wissen möchten, einen anderen Weg, um zu Kochen die Eier schlage ich vor, Kochen Sie Sie in den Karton.

Kaufen Sie einen Karton der Eiweiß. Sie kommen sollten bout 2 Liter in einem Karton. Kochen Sie die Hälfte em' Edel. Dann für die andere Hälfte, platzieren Sie die Hälfte die Kartons der Eier weißen zurück in den Karton. Kochen Sie einen kleinen Topf mit Wasser. Setzen Sie den Karton in den Topf mit kochendem Wasser.

Jetzt für die magic. Einfach warten, für 10 Minuten. Dann teilen Sie die Karton in der Mitte mit Ihrem Taschenmesser, öffnen Sie es, und servieren Sie es mit Orangensaft. Essen Sie glatt oder fügen Sie einige Tony Chachere ' s creole seasoning.

+787
Ernest Kissiedu 07.11.2011, 17:20:34

Pecorino Romano hat eine ähnliche textur und umami, aber geringfügig anderen Geschmack-Profil. Es wird verwendet, in vielen italienischen Gerichten wie Parmesan verwendet wird. Sie könnte auch für Grana Padano als eine weniger komplexe Ersatz für Parm.

+741
Felix Lavoie 14.01.2014, 16:58:52

Ich habe dies ein paar mal gemacht jetzt. Es funktioniert direkt aus der Tiefkühltruhe, keine Abtauung erforderlich.

Hier sind einige Beobachtungen, basierend auf dem Kochen die Körner in einem Herd-top-Metall-Pfanne mit ein wenig medium-heißen öl bei mittlerer Hitze:

  • Mehr Dampf als üblich aus dem Tiefkühl-popcorn während des Kochens. Ohne eine ziemlich große Lücke zwischen Topf und Deckel (größer als üblich) für alle die extra-Dampf zu entweichen, das popcorn kann kommen nicht matschig, sondern weich und weniger knusprig. Es ist ein wenig schwierig, um den richtigen Lücke, ohne dass popcorn pop aus der Pfanne. Halten Sie den Deckel flach etwa 2 cm über der Pfanne mit einer hand, während sich die pan mit den anderen zu funktionieren scheint.
  • Auch nach diesem, die gekocht, popcorn ist noch etwas weniger als gestochen scharfe sofort nach dem Kochen. Wenn ich lassen Sie es in der heißen Pfanne für etwa 5 Minuten den Herd ausschalten, ohne Deckel, bewegen Sie es um gelegentlich zu sein scheint, dass genug für jede zusätzliche Feuchtigkeit verdunsten und das popcorn zum Schluss schön und knackig.
  • Ich Neige dazu, verwenden Sie kleine Mengen von öl für popcorn, so spucken, wenn ich fügte hinzu, die gefrorenen mais war das kein großes problem. Sicherlich, es war weniger spucken als, zum Beispiel, rühren-braten gefroren Gemüse. Das heißt, es ist immer noch lohnt sich der Deckel in der anderen hand bereit halten, über die Pfanne sofort, aber in Erster Linie zu stoppen schnell knallen mais, mehr als Sie schützen spuckte öl.

Abgesehen davon, dass, und vielleicht nehmen Sie sehr leicht mehr zum pop (nicht annähernd so groß ein Unterschied wie ich erwartet hatte, und einige scheinen möglicherweise pop schneller, das macht nicht viel Sinn), es scheint zu Kochen, genau so wie normal direkt aus der Tiefkühltruhe, keine Abtauung erforderlich.

Also ich würde nicht halten, popcorn-Kernel in der Tiefkühltruhe, es sei denn, die (wie ich) brauchen Sie, aber wenn Sie tun müssen, ist es keine große Sache, nur etwas weniger komfortabel.

+684
grokavi 11.06.2012, 07:38:40

Ich will zu St. Cecilia ' s Punch, der fordert, 1/2 kleine Ananas. Mein Freund hat eine Ananas Allergie und ich brauche Vorschläge, was ich ersetzen kann die Ananas in diesem Rezept. Irgendwelche Vorschläge?

+681
Victor Isaac 21.01.2018, 13:33:20

wenn ich zuerst die sauce köcheln lassen, es ist in Ordnung, aber nach dem sieden für 2 Stunden. es ist eher Herb als ich mag. Wie kann ich dem entgegenwirken Säure?

+594
Jason Sexton 14.11.2019, 10:00:15

Wenn Sie möchten, dass nicht-Verbreitung von cookies, Sie wählte das falsche Rezept.

  • verwenden Sie eine Verkürzung basierenden Rezept. Die Verkürzung hat sehr unterschiedliche Schmelz-Qualitäten von butter. Es bleibt solides für länger.
  • Verwenden Sie Mehl Kuchen anstelle von Allzweck-Mehl, das saugt ein bisschen mehr Flüssigkeit hilft so bei der Reduzierung der Ausbreitung.
  • Sie müssen auch einen mehr sauren Teig gegen verbreiten, sagt Corriher (leider ist Sie nicht erklären, warum). Verwenden Sie ein Backpulver-basierte Rezept nicht Backpulver.
  • Mit diesem Kürbis-Püree, Sie können auch eine leichte Erhöhung der Mehl-Menge, wobei der rest das gleiche.
  • chill nicht nur den Teig in eine Schüssel geben, chill das Backblech mit den cookies auf. Sie bekommen ein bisschen wärmer während der Portionierung bei Raumtemperatur.

Diese änderungen verändern den Geschmack von Ihrem Rezept. Backpulver entfernen die typische soda-Geschmack, und butter schmeckt viel besser als eine Verkürzung. Sie können es versuchen und entscheiden, ob die Form ist sehr wichtig für Sie, da würde ich immer lieber butter-Verkostung cookies, die über gut aussehende Verkürzung cookies. Sie können auch versuchen, einen Kompromiss und butter und Verkürzung in gleicher Höhe, die Ihnen einige Verminderung der Ausbreitung und etwas butter abschmecken.

Kontrolle der Temperatur ist auch wichtig, aber Cos Callis bereits abgedeckt sind die wichtigsten Punkte.

+585
KarinaKiss 19.08.2016, 14:22:34

Mint ist die Gattung der Kräuter, Pfefferminze und grüner Minze sind zwei Teilmengen. Minze ist milder und eher klassisch europäischen, peppermint ist eher aggressiver und viel mehr populär in den USA (wo es normalerweise gekennzeichnet als nur "mint"). Das sind die zwei wichtigsten Untergruppen.

Sie können ein Ersatz für den anderen, aber Sie verlieren das charakteristische Aroma der Schale, wenn Sie mit dem Ziel für etwas bestimmtes. Zum Beispiel, Minze-Tee mit Pfefferminz-Geschmack nicht marokkanisch an alle :-). Wenn nur "mint" angegeben ist, können Sie je nachdem, was Sie bevorzugen (es ist sehr einfach zu wachsen, so können Sie Ihre eigenen Recht in Ihrer Küche).

Der einzige Weg, ich weiß, Sie zu erkennen, ist durch den Geruch, so dass Sie finden müssen, um die beiden unterschiedlichen Arten und unterscheiden lernen Sie durch Erfahrung.

+578
user3110224 11.07.2011, 14:03:45

Wickeln Sie es in Alufolie, lose, und braten im Ofen bei 250°F (121°C), bis eine interne Temperatur von 185°F (85°C), dieser sollte etwa 1 1/2 Stunden pro Pfund (aber ÜBERPRÜFEN Sie die interne temp mit einem instant-thermometer Lesen).

Hinweis: eine interne Temperatur von 160°F (71°C) ist "fertig", sondern für eine Ausschreibung, langsam Kochen Brustkorb Sie wollen Sie gehen zu lassen bis 185°F (85°C)

+542
Alexander Wang 10.06.2017, 14:18:43

Diese site behauptet, dass, sollten Sie einige zusätzliche Mehl und Flüssigkeiten, während die Verringerung der Hefe und Zucker, während eine Erhöhung der Temperatur und Verringerung der Zeit. Ich bin mir nicht sicher, dass ich akzeptiere Ihre Argumentation, die hinter der Erhöhung der Menge von Flüssigkeiten (angeblich entgegenwirken Trockner Luft), aber zur gleichen Zeit, die Erhöhung der Menge von Mehl.

Sie können sich wahrscheinlich nicht einstellen, entweder die Zeit oder die Temperatur im Brot maker, obwohl.

Eine Menge, Ihre Argumentation beruht auf der Luft, die den Trockner in der Höhe, aber ich hätte gedacht, dass das breadmaker würde versiegelt werden, genug, um einen feucht genug Atmosphäre im inneren.

Basierend auf 3500ft über dem Meer-Ebene , aber Sie sind doppelt so hoch. Auf Ihre Höhe, Wasser siedet bei 92°C, was bedeutet, dass das Brot schneller expandieren in den Ofen, sondern vor der Einstellung richtig.

Wenn Sie können nicht ändern, alle anderen Parameter, würde ich versuchen, zu reduzieren die Menge Teig in jede Partie, um sicherzustellen, dass es erwärmt sich schneller durch

+537
Ankit Soni 06.11.2017, 11:30:20

Wikipedia sagt, Sie sind gekocht oder Kochen. Suche weiter, ich habe festgestellt, viele Leute sagen, dass Ihr Weg der beste Weg. Vorausgesetzt Sie sind gut gemacht und nicht Leck beim Kochen, warum sollte ich wählen Sie eine Methode gegenüber der anderen?

+360
Matthew Drury 07.05.2017, 17:38:01

Ein paar Tipps aus persönlicher Erfahrung:

  1. Stoppen Sie Kochen Ihre brownies, wenn ein Zahnstocher eingefügt, ungefähr 3 Zoll von einer Ecke in die Mitte kommt sauber heraus, auch nicht, wenn der center unbedingt sauber herauskommt.
  2. Stellen Sie sicher, dass Ihr Teig ist bei Raumtemperatur, bevor Sie beginnen, Backen fördern sogar Kochen.
  3. Wenn Ihr brownies fertig sind (siehe Punkt #1) rest von Ihnen, Weg aus dem Backofen zu fördern schnelle und gleichmäßige Kühlung.
  4. Kochen Sie Ihre brownies in der Mitte des Ofens.

Zumindest teilweise beheben, diese nach dem Backen...

  1. Wenn Sie möchten, erhöhen Sie die Feuchtigkeit der brownie, können Sie Eis, brownies mit Ihrer Lieblings-Schokolade-Zuckerguss. Lassen Sie Ihre brownies abkühlen für etwa 5 bis 10 Minuten, dann legen Sie großen Löffel Ihre Glasur auf die brownies und lassen Sie Sie teilweise Schmelzen Sie für ein paar Minuten, dann kommen Sie wieder mit Spachtel und glätten Sie. Die Vereisung wird Ihnen nicht nur mehr Höhe, Geschmack und Aussehen Punkten, sondern auch isolieren die brownies und einige der Reichtum tränken in die brownies, außer nur sitzen oben auf.

  2. Speichern Sie Ihre brownies abgedeckt und in den Kühlschrank, sobald Sie cool sind.

+348
gadde saikumar 06.10.2019, 02:38:30

Ich weiß wirklich nicht egal, für roten Wein, und mir wurde gesagt, dass es wahrscheinlich die Tannine, dass ich widerspreche. Wenn das der Fall ist, welche Sorten von Rotwein muss ich achten, wenn ein Rezept (meist ein Eintopf oder sauce) - Aufrufe für "trockener Rotwein"?

+326
Oksa2709 11.03.2012, 19:26:58

Ich möchte dienen, Süßkartoffel Pommes Frites auf einer party (80 Personen) gibt es eine Möglichkeit, precook oder teilweise Kochen Sie am Tag vor, daher kann ich nur Aufwärmen auf den Tag der party zu servieren warm und knusprig?

+280
Hugheth 25.11.2019, 10:01:15

Rezept, das ich benutze:

100g grade AA-brown-großes ei weiß

50g Zucker

200g Puderzucker

110g Mandelmehl (ich grinde meine Mandel Mehl mit nutribullet)

5g Eiweiß Pulver

1/4 Teelöffel Weinstein

Ich benutze eine kitchen aid, schlagen Sie das Eiweiß allmählich, beginnend bei Geschwindigkeit 4, nach etwa 3 Minuten habe ich den Zucker-und Eiweiß-Pulver-Mischung langsam. Ich erhöhe die Geschwindigkeit auf sechs, schlagen Sie eine weitere 3 Minuten, dann erhöhen auf 8 für weitere 2 Minuten, und Geschwindigkeit 10 für 1mins. So ist die Summe schlagen die Zeit ist über 9 Minuten.

Dann habe ich Falten in die Mandel-Mehl-und Puderzucker-Gemisch(gesiebt) nach und nach. Wenn es fertig ist, ich Pfeife Sie in einer Größe von etwa 1,25 cm Platz zwischen 3 Quartalen um 1 Zoll. Dann lass ich Sie Ruhe für etwa 30 Minuten, bis die Oberfläche ist nicht klebrig. Ich backte Sie in einem whirlpool Backofen für etwa 11 Minuten bei einer Temperatur von 285 Fahrenheit. Sie kam auf der Suche wie auf dem Bild unten. Bitte helfen Sie mit! Was habe ich falsch gemacht?

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+185
josh5252 15.01.2016, 07:06:12

Dies mag wie eine dumme Frage, aber angesichts der Tatsache, dass die einzelnen Personen " Geschmäcker sind Verschieden, warum ist es Salz Hinzugefügt während des Kochens? Es scheint besser zu erlauben, die person zu Essen, die Nahrung zu geben, Ihre eigenen Salz nach Geschmack, im Gegensatz zu zwingen, die gleiche Menge Salz sein, auf alle gleich.

+181
Karl Schroeder 15.09.2011, 10:04:53

Versuchen Sie Backen die Kruste blind und dann das hinzufügen der Füllung. Damit soll eine knusprige Kruste.

+141
Mike Walker 05.10.2013, 20:43:49

Ich machte eine einfache Karotte pürieren in der letzten Nacht Folgendes tun:

  • Sweat off einige Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und ein wenig geschälten Apfel
  • Hinzugefügt eine kleine Menge von Apfelessig
  • Hinzugefügt ein bisschen eine alkoholische Apfelwein zusammen mit etwas Wasser als "Lager" und geköchelt, bis Sie weich sind. Die alkoholische cider war ein bisschen ein experiment.

Einmal mischte, bemerkte ich, das Püree war sehr süß (Apfelwein hat eine Menge von süße zusammen mit den Karotten), also fügte ich einen Hauch mehr apple Apfelessig zu versuchen, balance und erhellen Dinge, vor allem angesichts der Püree war eine Seite sehr Reich an Proteinen.

Das Ergebnis war OK, aber nicht wirklich das was ich wollte...ich fand die Essig Säure hat Gleichgewicht und heben Sie die Platte ein wenig, aber ich fand auch, mir schmecken Sie den Essig ein bisschen zu viel. Ich wollte die Säure & Helligkeit, ohne tatsächlich schmecken die Apfel-Cidre-Essig.

Ich war Links Fragen, wenn ich habe eher mehr Apfelessig früher und lassen Sie es Kochen durch, oder vielleicht nur weniger..oder auch nur eine andere Art von Essig?

Also ich denke, meine Frage generell ist: für diese Art von Nahrung, was ist der beste Weg, um etwas Säure zu einfach erhellen die Dinge, ohne tatsächlich über-powert es? Irgendwelche Vorschläge auf anderen Arten von Essig konnte ich benutzt habe?

+117
suixxu 30.04.2013, 14:52:50

Ich bin mit einem Umluft-Backofen. Kann ich die Temperatur einstellen, die gleiche wie ein Ventilator Ofen? (Z.B. Anweisungen nur erwähnen 190c-Fan oder 200c Electric für 25-30Minuten) Nicht in der Lage zu finden, ein basic-Temperatur-umrechnungstabelle. Nur Elektrische/Fan!

+105
efremidze 09.05.2013, 23:53:33

Es ist nicht einfach eine Frage von starken gegen schwache. Vielmehr werden verschiedene Qualitäten extrahiert vom Kaffee über verschiedene Teile des Brauprozesses. Die meisten flüchtigen Komponenten extrahiert werden früh in das Gebräu, und die weniger flüchtigen Komponenten kommen, die über die Länge der brauen.

Also die Verteilung von Aromen variiert über die brauen. Insgesamt brauen Zeit ist sorgfältig kalibriert in der Qualität der Kaffeemaschine bis zum Auszug der begehrtesten Aromen ist möglich und minimieren die am wenigsten wünschenswerte.

Durch die Einnahme von einigen frühen, werden Sie garantiert einen schlechten ersten Tasse, und überantwortete den Rest der Topf weniger als es sein könnte.

Für beste Qualität sollten Sie warten, bis die gesamte Brühe, so dass die Aromen ausgewogen sind, aus dem gesamten brauen Zeit.

+83
Dhairav Mehta 06.11.2016, 05:35:10

Ich habe eine Rezept, das fordert eine entbeintes Lamm, Brust. Leider, das Lamm, meine Frau bekam vom Metzger ist nicht entbeint, so brauche ich zum entfernen der Knochen selbst. Aber ich finde keine Anleitung, wie dies zu tun. Bevor ich Tauchen Sie ein und wahrscheinlich ruinieren eine ganz gute lamb breast, kann mir jemand irgendwelche Tipps?

+82
Simpatika 21.04.2013, 14:31:23

Ich habe ein problem, wenn ich koche ein Huhn. In der Regel werde ich teilen Sie das Huhn in kleinere Teile. Allerdings, wenn ich Kochen Sie das Huhn, indem in einer Suppe, habe ich oft das Fleisch zu hart an der Außenseite und feucht im inneren.

Keine Einsicht auf meine chicken konsequent von außen nach innen?

+72
DenisM 21.01.2010, 11:39:55

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