Die Emulation Starbucks Frappuccino Cream Base

Bei Starbucks, die "Creme Basiert" (kein Kaffee) frappuccinos alle verwenden eine proprietäre Sirup-Basis, die ich möchte zu emulieren, um in der Lage sein, um eine angemessene Faksimile zu Hause.

Wenn die baristas machen "Vanilla Bean" frappuccino, der Prozess geht in etwa so:

  1. Fügen Sie ein Maß von Vollmilch.
  2. Fügen Sie eine geeignete Maßnahme, Eis.
  3. Fügen Sie 3 Pumpen der vorgenannten Sahne-Basis-Sirup.
  4. Fügen Sie ein paar Kugeln Vanille aromatisierten Pulver.
  5. Mischung.

Die Milch - /Eis-Verhältnis, kann ich spielen mit, die ich gefunden habe, einen Ersatz für die Vanille-Pulver, das gut funktioniert, aber ich bin ratlos auf neu zu erstellen, die Sahne-Sirup, die leider, ist der goldene Schlüssel, um immer den richtigen Geschmack und Konsistenz.

Ich sehe einige Leute verkaufen Kannen von dem Zeug auf ebay, die ich nur annehmen können, ist gestohlen stock, weil Starbucks nicht verkaufen Sie im Einzelhandel. Zum Glück gibt es Bilder von den Zutaten Etikett auf die Kanne, die mir ein guter Ausgangspunkt.

Das Bild der Basis ist unten.

Die Zutaten sind aufgeführt:

  1. Wasser
  2. Zucker
  3. Salz
  4. Natürliche und Künstliche Geschmack
  5. Xanthan (E415)
  6. Kaliumsorbat (E202)
  7. Zitronensäure (E330)

Ich möchte einige Vorschläge, für welche Art von Creme Aroma sollte ich verwenden, um meine eigenen erstellen. Vollmilch-Pulver? Kaffeesahne? Etwas anderes?

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+907
bcl 15.08.2015, 09:22:21
26 Antworten

Ich dachte, Great Northern Bohnen und Navy Bohnen sind die gleichen. Schauen Sie in ethnische Märkte, Sie haben eine große Palette von trockenen Bohnen, und verschiedene Arten von Reis, auch ein guter Platz für große Mengen von Gewürzen, wenn Sie Ihre eigenen Gewürzmischungen.

+976
Alli adegbenro 03 февр. '09 в 4:24

Kurz:

  • "pimentón" ist Spanisch für "paprika".
  • "ahumado" ist Spanisch für "räuchern". Es ist nicht geräuchert pimentón als gut, so "pimentón ahumado" ist nur eine der Varianten von pimentón. Andere sind "dulce" ("sweet", also nicht heiß) und "picante" ("heiß").
  • "de La Vera" bedeutet "aus" La Vera", die, wie Ryan sagt, ist eine region in Spanien, wo Sie eines der bekanntesten geräucherten paprikas in Spanien.

Also, "pimentón ahumado" ist ein generischer, sehr viel wie "Rotwein", während "pimentón de La Vera" ist ein bestimmter Provenienz-Produkt, wie "Rioja" oder "Barossa Valley".

+964
mjulmer 23.12.2015, 02:30:19

Eine (zu) süßen cookie-Teig kann leicht getarnt werden oder ergänzt durch Wärmezufuhr wie cayenne-Pfeffer. In meiner Erfahrung, ich habe es auf den Teig und vermischt es. (Zweite charge von cookies.) Da haben Sie schon Ihren Teig gemischt, arbeiten Sie Ihren Teig nur gehen, um am Ende mit einem zähen Teig.

Ich habe festgestellt, dass die Kombinationen von Schokolade -, Wärme -, süß-oder Zitronen -, Wärme-und süß sehr gut funktionieren. Machen Sie eine Glasur oder Zuckerguss. Fügen Sie die Hitze zu verschleiern oder zu ergänzen, die süße. Ich glaube nicht, dass es eine gute Idee, zu beißen direkt in die Hitze, vor allem, wenn man erwartet etwas süßes.

Ich würde Experimentieren mit ein paar von den cookies. Erster test - Einsatz eine sehr sehr leichte Prise cayenne auf den rohen cookie-Teig, drücken Sie es in so ist es nicht nur das brennen auf der Oberfläche, Backen Sie die cookie -, frost-Geschmack. Zweite test - separate einige der Glasur oder der Zuckerguss aus der Hauptquelle, fügen Sie eine sehr sehr leichte Prise cayenne auf der Glasur oder Glasur, mischen Sie gründlich, frost, gebacken und gekühlt cookie-Geschmack. Anpassen, um Ihre Vorlieben.

Sie sollten am Ende mit Hitze aber das ist ein nach-Effekt. Süß mit Schokolade, oder süß mit Zitrone sind die ersten Eindrücke, ein paar kaut, und man wird sich bewußt von der Hitze.

+855
Ben Beige 29.05.2010, 21:25:45

Alle die "made from scratch" pizza-Teig, die ich gesehen habe, war von hand gemischt, und es war immer lecker, also ich würde sagen Nein, brauchen Sie nicht einen mixer zu machen eine gute pizza-Teig. In der Tat, ich bin sicher, dass auch der moderne Stil pizza ist älter als die gemeinsame Nutzung von Strom und Mischer.

+840
Ronald Wiplinger 28.01.2019, 23:13:51

Der beste Weg zum speichern von Brot, das ich gefunden habe, ist in einem guten Stein-container, hält luftdicht. Der stone container hält das Brot Weg von Licht und hält das Brot in der normalen Temperatur. Es hält auch Schimmel Weg sehr gut, vor allem, wenn Sie gewaschen wird jedes jetzt und dann mit verdünntem Zitronensaft oder Essig.

+825
87CarreraG50 01.12.2017, 06:14:51

Ich habe gerade Orangensaft mit einem Mixer.

  1. Entfernen Sie die orange schälen und trennen Sie die Stücke, geduldig entkernen.
  2. Mischung leicht für etwa 30-45 Sekunden.
  3. Zucker und schwarzem Salz, ein Hauch von Zitrone.

Keine Notwendigkeit, entfernen Sie das Fruchtfleisch, es war sehr gut.

Ich benutzte die indischen Nagpur Vielfalt nicht Mandarinen.

+817
DatForis 30.06.2013, 03:23:31

Gehen Sie zu dieser Temperatur gewährleistet, dass das Kollagen bricht in der Schulter. Viel höher als das, und es wird anfangen zu trocknen. Erreichen der 190 aber ist ein guter Punkt und wenn Sie es gekocht langsam wird es Gabel zart. Die Knochen wird auch slide-out-sauber!

Alles was Sie jetzt brauchen, ist ein Raucher für diejenigen, die Schweinefleisch Schultern, und Sie werden eingestellt!

+809
Fabio Silveira 01.07.2018, 07:47:38

Meine Vermutung wäre, dass Sie gekocht die Suppe irgendwann, möglicherweise für einen längeren Zeitraum.

Wenn Sie bringen Sie es zu einer vollständigen Kochen das Fett aus dem Fleisch zu emulgieren und verteilen sich durch die Flüssigkeit. Das ist das gleiche Zeug, das Schäumen an der Spitze, der "Abschaum", dass eine Menge der Rezepte (in der Regel diejenigen, die sagen, zum Kochen bringen, dann köcheln lassen) sagen, Sie überfliegen Sie. Ich wage zu behaupten, dass diese Verteilung der Fette in der Flüssigkeit ist auch der Grund, warum es schmeckte schwerer.

Bei der Herstellung Bestand oder Suppen, die meisten werde ich die Hitze und Sie ist nur unten an zu Kochen und halten Sie Sie köcheln lassen Sie, ein wenig länger zu machen, nicht bringen es zum Kochen. Bei der Herstellung Lager, ich Stamm einmal über eine chinois und wieder durch ein Stück Gaze in eine chinois, um zu helfen reduzieren die schwebenden Partikel, aber das wird nicht wirklich lösen die Bewölkung problem (obwohl es einigen helfen).

Sie können auch versuchen, setzen Sie Sie in den Kühlschrank über Nacht, so dass das Fett kommt an die Spitze und festigt, aber ich glaube nicht das wird das problem lösen, nur helfen, Sie zu verringern.

Wenn es nur der Bestand, der Weg ist bewölkt, diese Seite hat einige Vorschläge, wie man es abklären, aber ganz ehrlich, es sei denn, Sie präsentieren es den Gästen, sehe ich keinen Grund, noch zu stören. Ich habe bewölkt Lager und klarer Brühe vor und außer einem leichten "schwere" Unterschied, der Geschmack ist in der Regel etwa die gleiche. Die cloudy stock manchmal hat eine eher ölige Mundgefühl, aber es ist nicht ein großer Unterschied - und ich habe festgestellt, dass einige Leute scheinen zu bevorzugen, die Suppen oder Reis habe ich mit cloudy-stock.

Wenn Sie haben eine harte Zeit, die Steuerung der Temperatur auf Ihre Auswahl-top, können Sie mit einem Ofen-safe Suppentopf und Kochen Sie es im Backofen bei 180°F zu halten, nur unten Kochen.

Einen anderen trick, je nachdem, welche Art von Suppe, die Sie waren - wenn man (zum Beispiel), Huhn Suppe, prüfen, versuchen, um Sie in einer Creme von Huhn Suppe zu verbergen, die trübe Brühe :)

+775
Carl H 19.08.2018, 07:26:30

Für etwas von dieser Art, würde ich mit Zitronensaft. Es ist Sauer, während nicht übermächtig wie ein Essig sein kann. Es führt die gleiche Arbeit in z.B. Obstkuchen - ein wenig Zitronensaft verstärkt die Fruchtigkeit und den Geschmack von was auch immer, die wichtigste Frucht ist.

+775
Node4Life 05.10.2019, 14:39:47

Die meisten ähnlichen, natürlich, die, die Sie könnte leicht zu finden in jedem Supermarkt, ist der "Camoscio d ' Oro". Dies ist keine ähnliche, sondern die gleiche, da wird von Bongrain SA, einem französischen Lebensmittel-Gruppe.

Als semi-industriellen Käse, hergestellt in Italien, haben wir die "Alpino", besser oder ähnlich wie "paglietta", beide Osella, die befindet sich in Piemont (Turin), einer region an der Grenze zu Frankreich.

Aber in der ganzen region gibt es viele kleine Firmen, die Molkerei, die Herstellung der "tomini". Tomini sind eine typische regionale Käse, kleiner, aber sehr ähnlich wie brie, sowohl als Geschmack, als textur und als Altern. einige news tomini tomini 2

Finden Sie tomini frisch gemacht, sehr süß und zart, und von Tag zu Tag, mehr und mehr erfahrene tomini. Die letzten, die getan werden kann auf dem grill.

Wenn Sie wechseln, um die Produktion typisch ist, können Sie finden eine Vielzahl hochwertiger Produktionen der tomini und ähnliche Produkte in vielen betrieben in der region. Wie "Montebore" oder "BH", oder sehr ähnliche Produkte, die, wenn Sie Glück haben, finden Sie unter den vorbehalten, die aus einer Art lokalen Bauern.

Wir teilen uns eine Grenze, die Berge, die Traditionen, die Menschen. Wir haben sogar eine ganze region, halb Italiener, halb Franzose, der Val d ' Aosta. Übrigens auch etwas Käse!

+766
Maryana91 12.01.2016, 20:59:51

Die konzentrieren, die Starbucks verkauft, ist nicht , was Sie verwenden in Ihren Geschäften. Die in-store-chais sind geheim-Rezept voll konzentrieren und besser schmecken als das Konzentrat, die Sie verkaufen. Wir sollen nicht wissen, dass das Geheimnis Konzentrat vorhanden ist; aber es funktioniert und ich habe es gesehen.

+735
monal86 06.08.2018, 01:08:02

Ich habe gesehen, eine Menge Rezepte, die rufen Sie für einen "scoop" Vanille-Zucker. Ich weiß, dass dies bezieht sich auf die kleine Schaufel, die kommt mit den meisten Vanille-Zucker Behälter. Jedoch, ich Lebe in einem Land, das verkauft sich Vanille-Zucker in kleinen Papiertüten... Wie viel ist ein "scoop" Vanille-Zucker im Tee - oder Esslöffel?

+655
Pedro Portela 31.12.2012, 02:29:29

Sie könnte verwenden Maisstärke/mais-Mehl, staubzucker/Puderzucker, oder eine Kombination der beiden, und so geben Sie ihm eine leichte abstauben.

+625
Jon Cahill 05.06.2016, 07:25:21

Sie können Reis Kochen, wie Nudeln, kocht in überschüssige Wasser, bis getan, dann entleeren. Aber es gibt ein paar wichtigsten Gründe, nicht zu:

  • Sie werden wegwaschen viel Stärke. Vor allem für starchier Sorten (kurze oder mittlere Körnung), kann dies nicht eine gute Sache sein - Sie werden am Ende mit deutlichen Körnern, nicht schön fluffig, leicht klebrigen Reis.
  • Es kann ein Schmerz, um richtig ab. Sie haben wahrscheinlich ein Sieb für pasta, mit Löchern groß genug, dass Reis fallen durch. Wenn Sie ein Metall-Sieb, kann es anfällig für immer wenig bits drin stecken, macht es schwer zu reinigen.
  • Wenn Sie versehentlich zu lange, es werden schreckliche, weich und matschig. Wenn auf der anderen Seite beginnen Sie mit der richtigen Menge an Wasser, und überkochen, es wird einfach um den Topf auf den Boden, verlassen die meisten es immer noch gut auf der Oberseite.

Also, wenn Sie Probleme mit den traditionellen Methoden, Sie können versuchen, das Kochen, oder versuchen Sie einen Pilaw (so etwas wie dieses, aber Sie können es schlicht, wenn Sie möchten), der wird weniger anfällig für kleben und überkochen. Oder sonst können Sie nur erhalten, einen Reiskocher und erhalten Sie jedes mal richtig!

Aber es ist wirklich nicht schlimm, und ich bin sicher, du wirst es herausfinden, nach ein paar versuchen. Die Messung des Verhältnisses korrekt ist leicht genug, (obwohl Sie möglicherweise einstellen möchten, wenn Sie finden es konsequent, nicht ganz nach Ihrem Geschmack), und darüber hinaus, Sie müssen nur vorsichtig sein, nicht zu lassen, Kochen zu heiß und stick.

Auch für Ihre spezifische Erfahrung, die halb geschlossenen Deckel könnte das problem haben. Dass wir eine Menge Dampf entweichen, so dass Sie nicht haben, genug Wasser zu Kochen, dann richtig. Und das hinzufügen von mehr, am Ende ist nie so gut, wie es rechts zu beginnen, da es Zeit braucht, um das neue Wasser zu kommen, um Temperatur und der Reis hat Zeit, um sich feucht auf der Außenseite, ohne Kochen gründlich. Die Methode, die ich schon immer bekannt ist, köcheln lassen, mit geschlossenem Deckel - so stellen Sie sicher, dass Sie schalten Sie ihn nach unten, sobald es heiß genug, so dass es nicht überkochen oder stick.

+623
user28629 02.09.2016, 09:41:54

Während ein cookie drücken würde zumindest das nominal Entschuldigung an, Mehrzweck-1, es ist... umständlich zu bedienen, für Puderzucker/Sahne. Was Sie vielleicht gedacht haben, ist eine Vereisung Spritze (aka Rohrleitungen Spritze, Kuchen-Raumausstatter drücken, oder die verschiedenen nicht-informativen Namen wie "Dessert Decorator Pro").

Wilton Dessert Decorator Plus   Icing Cake Decorating Tool Set   Icing with Tala - Traditional Icing Syringe Set

Während einer Dekoration Tasche ist weit mehr nützlich, nicht zu erwähnen, leichter zu lagern, zu einer Vereisung drücken kann nützlich sein, für völlige Anfänger und/oder Menschen mit sehr heißen Hände, die dazu neigen, zu Schmelzen, wird der Inhalt der Deko-Taschen. So stellen Sie sicher, überprüfen Sie die Bewertungen gründlich, denn einige Maschinen sind so shoddily gemacht oder schlecht konzipiert werden, dass Sie schlimmer als nutzlos.

1 Beachten Sie, dass in meiner Erfahrung, ein cookie drücken Sie saugt zu machen, die cookies, so dass es eine null-tasker. Technisch, das nicht zu brechen Alton Brown ' s "es gibt nur ein uni-tasker in der Küche darf" - Regel, richtig?

+621
Ben Q 12.01.2011, 20:02:43

Der primäre Vorteil von Backpulver ist die Geschwindigkeit. Sie müssen nicht Stunden warten Teig aus Hefe. Backpulver bewirkt eine Chemische Reaktion, die Versionen mit gas für Sauerteig.

+560
xemlmrx 16.05.2017, 22:49:28

Was ist die Gefahr, dass kleine Stränge von Edelstahl kommt aus der Draht-filter und der Einnahme?

+522
fcbsd 13.09.2014, 19:11:35

Im Sous-Vide für zu Hause Kochen Douglas Baldwin gibt ein Rezept für Brokkoli. In kurzen, blanchieren Sie den Brokkoli, kühlen in einem Eisbad, dann Vakuum-Siegel als einer einzigen Schicht in einer Tasche mit Salz, Pfeffer und butter.

Außer diese funktioniert nicht mit einer externen (nicht-Kammer) Vakuum-Maschine. Auch nach dem ablassen des Brokkoli für zehn Minuten, die Vakuum-Maschine saugt so viel Wasser aus der Tasche, füllt es den gesamten Wasser-reservoir in die Maschine und startet das Ansaugen in die Pumpe. Dann sind Sie Fluch, brechen Sie es, werfen aus dem Wasser, und versuchen Sie es erneut, etwa zehn mal. Und noch, die Tasche, weigert sich, zu versiegeln, weil es nicht lassen Sie die Heizung lange genug, das Wasser zu verdampfen, dass die Verhinderung der Dichtung.

Irgendwann habe ich herausgefunden, dass das schlagen der Vakuum-Taste erneut, unmittelbar gefolgt von den seal-Taste, würde trick die Maschine in drehen Sie die Heizung wieder auf, auch wenn es noch nicht abgekühlt, noch, und schließlich bekam die Tasche verschlossen. (Und, unglaublich, es scheint, es kann immer noch arbeiten, obwohl er saugte Wasser durch die Pumpe)

Ich vermute, dies ist nicht ein problem überhaupt mit einer Kammer-vac, aber es scheint nicht, wie ein Buch für die zu Hause Kochen sollte, benötigen ein $1200 Vakuum-Maschine.

Also, gibt es irgendein trick, um das Siegel Brokkoli mit einem $40 externe Vakuum-Maschine?

+411
user12127 24.05.2011, 06:07:02

Ich heizen meine 6-Fach popover pan 450 Grad zusammen mit dem Ofen, bevor Sie einen Klecks butter (Esslöffel geteilt 6 Wege) in jeder Tasse. Es sollte brutzeln, ein wenig wie butter geht, dann Gießen Sie Teig in jede Tasse über die butter. Ich Backe mir bei 450 Grad für 20 Minuten, dann 350 Grad für 10 Minuten (nicht öffnen Sie den Ofen, reduzieren einfach den temp). Die Form der Tassen in einem popover pan und muffin-tin sind drastisch unterschiedlich.

+411
Void Me 25.03.2013, 04:05:39

Ein Grund, warum ich lieber einen elektronischen Schnellkochtopf zu einem regelmäßigen Ofen für die Sicherheit ist, dass es nicht gestartet werden kann, ohne die count-down-timer zu schalten Sie es wieder aus. (Ich bin vergesslich und habe 3 mal eingeschlafen mit etwas auf dem Herd.)

Tja, leider, meine neuen Cosori elektronischer Schnellkochtopf " count-down-timer startet nicht, bis der Druck erreicht ist, aber der Druck wird nie erreicht werden, wenn Sie vergessen, drehen Sie den Druck-Deckel zum verriegeln in den Druck. Das verdammte Ding nicht warnen, Sie durch PIEPEN oder weigert zu starten, oder nichts, wenn Sie vergessen, drehen Sie den Deckel zu verriegeln.

Irgendwelche Cosori user hier jemals vergessen, die Abdichtung des Deckels und in der Praxis zu beobachten, was die endgültige Ausfall-Modus ist, nachdem alle das Wasser kocht aus?

+361
Rafat Shakil 07.02.2014, 23:48:44

Da war ich gezeigt, wie man tatsutaage (eine Besondere Art von japanischen gebratenes Hühnerfleisch mit geriebenem Ingwer in der marinade), ich habe tweaking Dinge, die in dem Rezept hier und dort, und diese Woche kamen die Ergebnisse produziert, ich bin sehr zufrieden. Das problem ist nur, dass die Stärke, die ich Mantel das Huhn vor dem braten mit es häufen sich als eine dünne Schicht von sediment in das öl, die nach einer Weile beginnt zu Rauchen, zwingt mich zur pause, die Entsorgung der öl -, wischen Sie alles ab, dann beginnt der Prozess von vorne zu beenden, so dass der ganze Prozess viel mehr Zeit verbrauchen-nicht zu erwähnen, unpraktisch für das servieren von großen Gruppen, die erfordern, dass mehrere Chargen.

Hier ist der Kern des Prozesses: Hähnchenschenkel werden in Scheiben geschnitten in Stücke von etwa 25 qm. cm auf der glatten äußeren Gesicht, und etwa 2 bis 3 cm dick. Diese sind gebeizter für 2 bis 3 Stunden in eine Mischung von usukuchi, koikuchi, tamari, sake, mirin und geriebenem Ingwer. Stelle ich eine gusseiserne Pfanne auf mittlerer Hitze und setzen Sie ungefähr 1,5 cm im Wert von leichtes Olivenöl (dat höher Rauch Punkt), und wenn das öl erreicht 120C, ich fügen Sie das Huhn.

Das Huhn geworfen wird, in der Tapioka-Mehl, und leicht geschüttelt überschüssige, dann in die Pfanne, drehte einmal, dann entfernt, wenn die interne Temperatur erreicht 74C und auf einem Teller mit Papier, lassen das überschüssige öl abtropfen.

Das Problem ist, dass, weil die Stärke nicht verklumpt zusammen in irgendeiner signifikanten Art und Weise, die überschüssige kommen aus nicht einmal sichtbar in der öl, bis es sammelt sich an der Unterseite, von welcher Stelle es gebräunt ist und kurz nach, die Dinge beginnen zu Rauchen. Ich bin zuversichtlich, es ist nicht das öl, das ich verwenden, wie ich überwachen der Temperatur eng und verwenden Sie einen deutlich niedrigeren Temperaturen, die für dieses flache braten, als ich für die deep-fry-Methode, die ich anfangs verwendet, die nicht die Ursache für das öl zu Rauchen.

Irgendwelche Vorschläge für die Verwaltung dieser, die erfordern nicht, mich zu stoppen, alles in seinen Spuren, Aufräumen, und dann warten für eine Gusseisen Pfanne voller öl, um wieder auf Temperatur, bevor ich das beenden kann eine charge?

+351
Simon Verbeke 11.11.2017, 08:12:29

Ich habe eine variation der fallen andere festgestellt haben:

2 Teile Apfelessig 1 Teil Wasser 1 Tropfen Spülmittel

Sanft rühren Sie diese zusammen in eine kleine Schüssel und legen Sie es auf Ihrem Zähler.

Das Spülmittel verhindert die Oberflächenspannung bilden und wenn die Fliegen versuchen zu trinken, den Essig, die Sie gefangen und ertrinken schnell.

+297
Odaym 06.06.2015, 07:18:20

Natürlich Ihre Zutaten (außer butter) sollte bei Raumtemperatur, bevor Sie beginnen. Hier sind aber noch 2 andere wichtige Dinge zu beachten:

(1) ist dem Sauerteig-agent verteilt sich gleichmäßig durch deinen Teig? (d.h. hast du die trockenen Zutaten mischen gründlich? möchten Sie vielleicht sichten Sie zusammen, nur um sicherzustellen, dass Sie gleichmäßig eingearbeitet)

(2) haben Sie rollte den Teig (oder geformt), um eine gleichmäßige Dicke? Wenn es gibt Flecken, die sind dicker (Mitte) als die enden, die scones könnte am Ende schief.

Hoffe, das hilft!

+284
user218435 15.03.2012, 14:54:31

Ich besitze sowohl eine Zitruspresse, einen masticating Entsafter, und eine traditionellen Zentrifugal-Entsafter, für ein paar Jahre jetzt.

Mein feedback:

Zitruspresse

Ich habe eine industrielle Stärke eines (dieses hier: http://www.israel-catalog.com/houseware/hadarit-zaksenberg-citrus-juice-squeezer). Es ist groß und schwer, aber es ist stabil und hält das Gewicht einer "richtigen" ziehen, drücken, Orangen. Ich besaß eine Reihe von billigeren kleineren Modelle wie das, was Sie verlinkten, aber noch nie verwendet Sie viel, denn Sie würde Umkippen, oder hat nicht genügend Einfluss, um wirklich Saft einer orange.

Pros: ich Liebe meine Zitruspresse - ich benutze es, um frische Orangensaft ein paar mal in der Woche, oder Wann immer jemand in meiner Familie krank ist. Aus setup - /Saft - /Abbau-Zeit ist wahrscheinlich 3-4 Minuten, ohne zu versuchen - und alles, was ich zu tun ist, halbiere meine Orangen (oder grapefruits, Granatäpfel, usw.), was kann ich tun, um 6 Orangen in einer minute.

Nachteile: Es ist nur gut für das Entsaften von Zitrusfrüchten! Auch, wenn Sie gehen, um es zu speichern, hoch oben, es erfordert einige Kraft, sich zu bewegen. Ich würde es bevorzugen, lassen Sie es auf meinem Zähler die ganze Zeit, aber meine Frau verlangt, I Kabinett, wenn Sie es nicht :)

Masticating Juicer

Ich benutze ein Omega-Modell (http://www.omegajuicers.com/juicer-8006.html). Ich mit diesem Entsafter zu machen, Apfel, Möhre, Rübe, Sellerie und viele andere Gemüse, verschiedene Säfte. Ich benutze auch(d) es zu machen, Mandelmilch, bevor ich einen Vitamix und habe es zu machen, Mandel, Erdnuss und Haselnuss-Butter und Banane/Blaubeere "Eis" durch einfrieren der Früchte dann läuft es durch das kauen ein paar mal.

Pros: ich Liebe, dass dieser Entsafter ist leise. Im Gegensatz zu meinem Zentrifugal-Entsafter, der extrem laut und ich hatte Schwierigkeiten, mit der Verwendung, nachdem meine Kinder schlafen ging, kann ich mit dieser Saftpresse, während die Menschen Fernsehen! Es ist auch angeblich besser macht Saft, weil es nicht die Hitze den Saft so viel, weil es nur langsam voran? Ich habe nicht wirklich gesehen, dass ein qualitativer Unterschied. Auch das Fruchtfleisch heraus kommt leise und langsam, damit es nicht ein Durcheinander an der Theke/Schränke von Saft und Fruchtfleisch-spray.

Sie KANN sicherlich machen orange Saft hier, aber Sie müssen Sie schneiden die äußere Schale der ganzen orange, und dann segment in chunks (siehe Nachteile), so dass für jede orange, die du machst 6-8 Schnitte, anstelle von 1 für die Zitruspresse

Nachteile: Sie haben zu schneiden alle Gemüse in klein genug Stücke zu passen hinunter die Rutsche - das ist vor allem ein Schmerz für Karotten. Es hat auch eine erhebliche Anzahl von teilen und dauert 3-4 Minuten zu brechen, zu reinigen und zu speichern, IMO.

Zentrifugale Entsafter

Ich habe verwendet eine Vielzahl von Breville Modelle aus der Saft-Brunnen-Reihe (hier: http://www.brevilleusa.com/beverages/juicers.html) ich habe gebrannt, über 3 Jahre über 5 Jahre.

Vorteile: Es macht den Saft sehr schnell (relativ gesehen), und Sie nicht wirklich haben, um prep Gemüse und Obst, und einfach ganze äpfel und Karotten drin. Auch diese finden Sie auf amazon für so wenig wie $59, also einen großen Eintrag Entsafter für jemanden, der nicht will, um eine größere finanzielle Verpflichtung.

Sie KANN sicherlich machen orange Saft hier, aber Sie müssen Sie schneiden die äußere Schale der ganzen orange, und dann segment in chunks (siehe Nachteile), so dass für jede orange, die du machst 6-8 Schnitte, anstelle von 1 für die Zitruspresse

Nachteile: Oh wow, es gibt ein paar: Das Fruchtfleisch geht in einen Kanister, aber bei den hohen Geschwindigkeiten, die Saftpresse, er schleicht sich heraus und landet mit einem feinen Brei-Nebel überall. Auch der Saft kommt aus ein bisschen schaumig, weil der Weg, die klingen sind-setup, das kann ein ausschalten. Auch diese Dinge sind sehr laut, und die Bereinigung ist ein Schmerz zu (mehrere Teile, und im Laufe der Zeit die Klinge/basket assembly aufbauen, sediment).

Zusammenfassung:

Wenn Sie nur wollen, zu EINEM eigenen Entsafter zu tun es alle, und nicht ein großes budget, Holen Sie sich eine zentrifugale Entsafter. Wenn Sie möchten, zu einem eigenen Entsafter zu tun es alle und haben ein größeres budget, bekommen ein masticating Entsafter. Wenn Ihr budget es, einen masticating/oder/centrifugal + eine gute Zitruspresse bietet das beste aus allen Welten zu Saft das Zeug am einfachsten Weg.

Vergeuden Sie nicht Geld auf eine billige Zitruspresse, wenn Sie nicht Vorhaben, es zu benutzen viel, IMO.

+130
Weihui Guo 21.10.2014, 16:34:35

Wenn ich denke, es wäre, dass diejenigen, die rufen nach einem lebhaften köcheln lassen, werden Saucen, Suppen oder andere dickere Flüssigkeiten. Die lebhaften köcheln lassen, in diesem Fall beziehen würde etwas in der Nähe von einem Licht Kochen. Zum Beispiel, Tomaten-sauce simmers, auch wenn Sie es auf low, aber wenn Sie schneiden Sie die Temperatur auf medium niedrig, es würde Blase viel mehr aktiv und würde mich als lebhaften köcheln lassen.

+87
Felipe Galaz 14.05.2014, 04:34:13

Sollte ich panang paste oder rote paste, wenn Sie eine Ente curry. Ich habe versucht, rot.

+60
frankadelic 25.01.2016, 15:49:26

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